这是我比较喜欢的一道吃,不仅好看,好吃,还好做,O(∩_∩)O哈哈哈~
五花肉洗净,黄瓜洗净,擦成黄瓜丝,挤干水分备用。
五花肉加姜片,料酒,放到锅里煮至熟透。筷子能轻松插过就好了。
姜末、蒜末、葱末、生抽、香醋、盐、熟油辣子、花椒粉、香油、花椒油、鸡精、白糖混合,搅匀。如果家里有白芝麻或花生碎,都可以放进去。
煮熟的五花肉,捞起,用凉水洗净,放置稍凉,切薄片,越薄越好。然后摆盘。
把调料淋在五花肉上即可。
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