自制紫薯汤圆

步骤1/3

紫薯泥，加葡萄干、蜂蜜，搅拌均匀，备好沸水和糯米粉。

步骤2/3

糯米粉，加少量沸水和成热面团。

步骤3/3

从大面团上，揪一个剂子，搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。我这个是家常做法，如果你对分量要求很高，可以先分成大小均匀的几份，再分别搓圆，压扁，包紫薯馅，再搓圆。