紫薯汤圆

紫薯洗干净控水，我买的多一下子都洗了

切片上锅蒸，切片更容易熟，上气后15左右就可以，上气前不要打开锅盖

紫薯用叉子放糖芝麻压碎

放保鲜袋里压成泥

压成这样的泥状

压成这样然后用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室

这个时候可以开始准备面皮了

用温水和面会更软一些，这是因为手边有杯热红糖水就顺手用来和面了，所以颜色有点发褐色

面揉成条状切成这样的小块，大小根据你想要的汤圆大小决定

拿出冻好的紫薯泥切成比面团小的块

面团捏成片，把紫薯泥块放在面团上

团起来，团的时候要温柔哦

均匀沾上糯米粉，放在一边备用

下出来几个的效果，呵呵，红糖面皮哦

效果图，放烧凉点放入些桂花蜜或是茉莉蜜会更有一番美味