| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 家常豆腐热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于扎马步256分钟消耗的热量240 | |||||
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