| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 孜然牙签牛肉热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于对面舞158分钟消耗的热量270 | |||||
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