| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 尹氏私房红烧肉热量/卡路里3751千卡 | |||
 热量3751千卡,相当于骑摩托车1500分钟消耗的热量150 | |||||
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