| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 54千卡 | 181千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 16千卡 | 517千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡,相当于开车464分钟消耗的热量180 | |||||
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