| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 节庆菜-梅菜扣肉配荷叶割包热量/卡路里2530千卡 | |||
 热量2530千卡,相当于压腿1012分钟消耗的热量150 | |||||
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