| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 酸菜鱼热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于跑步80分钟消耗的热量480 | |||||
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