| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 杨梅酒 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 菜式红烧肉热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于速度滑冰62分钟消耗的热量900 | |||||
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