肋排和白菜可以一起吃，一起吃滋阴润燥。
肋排和白菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
肋排具有补虚、润肠胃、补钙、生津液、滋阴等功效。可用于便秘、热病伤津、干咳、烦燥、燥咳等症。
肋排每100克热量264千卡。白菜每100克热量35千卡。一份肋排489克+白菜293克，总热量为1394千卡。相当于速度滑冰93分钟所消耗的热量。
肋排不能和什么一起吃
1、肋排+田螺：不利于肠胃，造成脱发
2、肋排+杏仁：引起腹痛
3、肋排+黄豆：胀气
4、肋排+鹌鹑：使人面色发黑
5、肋排+鲫鱼：滞气
6、肋排+菱角：易造成腹痛
7、肋排+百合：中毒
8、肋排+菊花：中毒
9、肋排+甘草：不利于肠胃
10、肋排+香菜：耗气
(点图片查看步骤图)
所需材料：
白菜 半颗、鲜虾 5只、洋葱 1个、苹果 半个、糯米粥 100毫升、虾酱 5克、鱼露 50毫升、番茄丁 8克、辣椒粉 35克、蒜泥 2克、姜 2克、甜南瓜 8克、细葱 5根、白萝卜 2克、大米 3克、五谷 15克、干粉丝 12克、萝卜 2克、大葱 1根、猪肋排 7克、辣椒酱 12克、黄豆粉 15克、淘米水 1200毫升、辣白菜汁 300毫升、年糕 15克、豆腐 1克、盐 3克、水 1L+600毫升、白糖 5克、酱油 1克、味淋 15毫升
做法步骤：
1、白菜对半切开，根部切口;
每个叶子上均匀涂抹食用盐，根部多涂一些,放入盐水中;
虾去壳去虾线; 洋葱、苹果擦成沫状;
将糯米粥、虾酱、鱼露、蕃茄丁、辣椒粉、蒜泥、海盐、姜、糖混合在一起;
甜南瓜烤熟去皮，和虾一起放入搅拌好的酱料中，用料理机打成蓉;
葱切段、白萝卜切丝，放入酱料中搅拌均匀
2、将搅拌好的酱料均匀涂抹在每一片辣白菜上，放入容器中密封，20-25度室温放置一天
3、将米放入淘5-6遍后的淘米水，浸泡2小时，淘米水备用；
半个洋葱切片、白萝卜切片、葱切段放入锅底；
放入辣白菜、猪肋骨、辣椒酱、黄豆粉、蒜泥、淘米水、辣白菜汁，小火慢炖
4、开锅后加入干粉丝、年糕、豆腐；
快煮熟时放入酱油、味淋、辣椒面、辣白菜汁，完成。
