二、诸虚百损无不神效—八珍膏
原料党参60g,茯苓60g,白术30g,薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240g。
制法共研细末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下。
功效此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,男女小儿诸虚百损,服此糕,无不神效。
说明此为食疗补虚佳方,乾隆自40岁起,便经常服用此糕。此后清代历朝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。
三、健脾益肾宁心安神—清宫茯苓糕
原料茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米。
制法茯苓等药各等分共为细粉,粳米、糯米另磨粉。取药粉3份,粳米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼。每日早、晚各食1^2个。
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