3、恢复期病人和老年人不宜食油条
食品中所含的各种营养成分,是坚持性命、调节生理功效、进行新陈代谢不可缺乏的物资。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官,增长身体抵抗力。
《金匮要略》里写到“所含之味,有与病适宜,有与身体为害,若得宜则宜体,害者成疾。”阐明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。
油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养大部分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收功能差,不宜吃油腻及难消化的食品。老年人正常食量有所减少,代谢杂乱,易引起一些维生素缺乏,如vb1、vb2等,经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质,易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高,影响老年人的身体健康,这对老年人加强体质、延年益寿不利。
油条的制作方法: 1、冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒,
首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后
【油条是什么】 油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大量动物实验表明
案板上抹油,取面团1/5放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1
油条的功效与作用油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物
减肥的关键因素之一是饮食。食物重主食和蔬菜是最普通的两类,每天我们所吃的食物含有多少热量?比如一碗米
也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人,同样发现其大脑中含有高浓度的a铝元素,最高者可达正常人的30
另外,有的食品含铝的问题不突出,经有关部门检测说也没有超标,但从食品卫生和安全的角度,应该少吃这些含
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副专家称,油条中的铝可能来源于面粉或者其他加工配料,也可能是含铝
而经常食用油条的人很得肥胖、高血压等各种疾病,另外油条是经过高温反复煎炸而成,高温不仅破坏了食物原有
加之很多老年人走路姿势不正确,膝盖向外,腿分得很开,久而久之,就会引发由于腿部关节受力不均而导致的各
根据自己平日身体状况,针对性地选择食品如痰多、食少、舌苔白,宜选食南瓜、莲子、山药、糯米、芡实等来补
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