破除7误区建立健康新钙念

万一，腹泻情形严重，不妨改喝优酪乳，比起牛奶，优酪乳的乳糖较易被胃酸分解，有助改善乳糖不耐状况，故可以每天固定饮用优酪乳来补充钙质。

迷思三鲜奶比保久乳、奶粉营养？

正解错。

很多人总认为，比起保久乳或奶粉，喝鲜奶更营养。事实上，保久乳、奶粉的钙质与蛋白质等含量，不逊色于鲜奶。换言之，三者的营养含量是“平分秋色”。

与鲜奶相比，保久乳多了一道高温杀菌手续，延长保存期限，高温过程中虽会破坏维生素c，却无损其他营养素。更何况维生素c富含于许多蔬果中，牛奶非主要来源，只要多吃蔬果，喝保久乳一样能补充营养。

迷思四乳酪、奶油、奶精等“奶”制品，都是钙质良好来源？