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龙眼肉是什么

龙眼肉是什么

龙眼肉是什么?龙眼肉是龙眼的果肉,也叫桂圆肉、元肉。元肉是补血益心之佳果,为益脾长智的要药。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良",对元肉倍加推崇。对人体具有良好的补益、调节作用,是防病治病、养生保健的常用品。无论是在民间还是在医药界,对元肉的使用已积累了丰富的经验,使用得当,可收到明显的效果。

元肉,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

元肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女产后,元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,元肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。元肉能降脂护心,延缓衰老。元肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

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