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过去,喝一碗多种食材熬的腊八粥是奢望。如今生活提高,平时做粥也都很讲究了。如果说腊八粥需要精心做,就可以说人人天天过腊八。
回族人不过腊八节,做腊八饭也喝腊八粥。腊八粥甜糯适口,滋补养身人人爱喝。记得,小时侯盼过年有好吃的。每当奶奶做好腊八饭会对孩子们说吃了腊八饭~还有贰拾贰天半!急不可奈的我们会齐声喊啊!要过年了!。后耒爸爸接着年年做,这几年轮到我做了。
什么叫好不好吃,我想,最好的腊八粥应该是从食用者的身体状况,营养需要而用心选材,精心熬制。当然也包括口感品相。
我做的这个粥重在体现适时,适食。对我来说就是最适,最爱,最好的了!
朋友,没那么神密。你想自已动手做,用料就适当选呗!

爱穆
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具煮锅

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食材主料/辅料

粳白米 250克、 江米 250克、 大黄米 100克、 粘玉米楂子 100克、 小米 50克、 红小豆 适最、 花生米 适量、 云豆 适量、 黑豆 适量、 薏仁米 适量、 龙眼干 适量、 松籽仁 适量、 核桃仁 适量、 玫瑰酱 少许、 鲜枸杞子 适少许、 熟黑芝麻粉 少许、 熟白芝麻粉 少许

腊八粥的做法步骤

小窍门
熬前部分食材浸泡,煮时先后分开入锅主要能保证成品的口感软硬一致。
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