古代私塾有烹饪课吗？

古代的菜单上会画图片吗?

没有图片，一般餐馆墙上都有挂牌，上面写着菜名和价格。古代人口流动性远远没有现在强，餐馆大多是熟客，对菜品比较了解。很多餐馆也有伙计负责报菜名。现在曲艺艺术中还保留有传统“报菜名”的菜单。而小餐馆的食客大多不识字，就更倚赖伙计报菜名了。

古人没有洗洁精，用什么洗碗去油污?

据史料，古人会使用了许多碱性物品来清洁。如皂角树，他的果实皂角是最早提炼做成肥皂的原料，碱性，可以去油污。还会用心草、稻草、丝瓜瓤等作洗涮工具，辅以草木灰、皂角灰、细沙壤等。另外《石头记》中凤姐说的“槐花叶桂花蕊熏的绿豆面子”中的“绿豆面子”也是清洁用品。

古人生吃蔬菜吗?

当然了，生食本身就是人类历史的传统。直到现在我们还在生吃水果、蔬菜、鱼肉和马肉。古时候没有环境问题，没有农药，没有酸雨，种植蔬菜都是用粪肥……用现在的话说就是十分低碳。吃的时候只要冲洗干净污物，可以直接食用，根本不用担心拉肚子和残留农药的问题。

古人用什么给食物保温?

古人把器物做成夹层，隔开一部分空间用来隔离温度或者放置冰块，起到保温的作用。2008奥运会开幕式上，几千人一起敲击的“缶”，就是仿照湖北曾侯乙墓出土的青铜冰鉴缶。此缶有夹层，夹层里面放冰，缶里面放食物饮料，这就是古代的小冰箱，也叫冰鉴。

古代人也玩“现实版开心农场”吗?

比如“采菊东篱下，悠然见南山”的大诗人陶渊明。当然那可不是因为绫罗绸缎山珍海味玩腻了跑去体验农家乐，而是一种文人气节，不为五斗米折腰。魏晋时期文人当“隐士”是成为一种流行，很多人看不惯官场那一套，回去修身养心，追求田园生活。