据最近美国循环(circulation)杂志上的研究,美国路易斯安娜州立大学的研究者发现,“减少饮用甜饮料,对您的血压有好处”。有很多研究已经表明,喝甜饮料会引起肥胖、II型糖尿病和代谢综合症,增加患心脏病的风险,该研究第一次证明,甜饮料能直接增加血压水平。
血压的理想值是120/80mmHg,高血压前期定义为,收缩压120-139mmHg及或舒张压80-89mmHg。一期高血压定义为,收缩压140-159mmHg及或舒张压90-99mmHg。研究选取了810名年龄在25-79岁的高血压前期或一期高血压患者,这些患者正在参加一个18个月的计划,通过减肥、运动和饮食预防和控制高血压。研究开始时,受试者每天平均饮用315ml的糖或者果糖玉米糖浆饮料,包括软饮料,果汁,柠檬汁和潘趣酒(用水、果汁、香料及葡萄酒或其他酒类勾兑成的冷或热的饮料)。单纯将甜饮料剂量减半,就能使患者收缩压平均降低1.8%,舒张压平均降低1.1%。
这些甜饮料中经常含钠盐和糖,这两者都能增加血压,糖通过增加儿茶酚胺的水平升高血压。另外,高果糖玉米糖浆增加尿酸的水平,升高血压。认真阅读食物营养成分标签,如果饮料中含高浓度的果糖玉米糖浆,标签中应该注明,不仅仅是软饮料,它也见于番茄酱,人们吃的很多调味品和酱汁中,只是你从未意识到。
一般收缩压下降3%,就会使中风死亡的危险性下降8%,心脏病死亡率减少5%。美国人每3个成人就有一个是高血压,美国人平均每天饮用甜饮料840ml,相当于3杯半,如果能减少饮用,短期能降低血压,长期来说,患心脏病和中风的危险性会降低,这对于公众的健康益处是“巨大”的。(健康有为网杨玉梅博士)
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