“吃什么才能够防癌?”总是有不少人请教肿瘤科医生这样的问题。“其实,预防肿瘤,并不需要什么灵丹妙药也不需要名贵药材,关键是在平衡饮食。日常生活中,饮食不要过分偏嗜,荤素搭配,忌燥热及过分寒凉食品。只要配合得好,红黄白绿黑的五彩食物皆是抗癌药。”广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠教授如此强调。
但是,专家还指出,世上万物皆有度,许多有益的食物,过量食之则为害,切忌对某些食物偏食或过分强调忌口。当然,对于肿瘤患者来说,单靠食物治疗肿瘤力量薄弱,必须有正确有效的抗癌治疗为基础。
●红色:包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。
专家解读:红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,此类食品含有大量抗氧化剂,能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。
●黄色:主要指黄豆,包括豆类和豆制品,还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类,如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。
专家解读:黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,很好地保护胃肠黏膜,对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。
●绿色:主要指绿叶蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。
专家解读:绿色的食物都含有大量的纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病率。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡,更大程度上避免癌症的发生。
●白色:包括大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等。
专家解读:此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等,很多就是主食,它们能够为身体提供很多必要的营养物质,有助于提高机体的免疫力,防止肿瘤的发生。
●黑色:指有保健功效的黑色食物,如乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。
专家解读:现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。
低温贮存效果会更好,新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中,可保存几年的时间不会变质,
大白菜性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污
国际癌症研究机构2010年对834种环境因子和类别、混合物及暴露环境与人类癌症关系评价结果显示,吸烟
哪些饮料能防癌:绿茶绿茶中含特殊的酚类:多酚、五羟黄、培原酸、绿原酸等,对肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞
防治高血压、动脉硬化芒果含有营养素及维生素c、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化
解毒抗癌吃什么食物好?如何饮食?解毒抗癌常吃的食物有小豆、红豆、赤小豆、赤豆、小豆、红豆、赤小豆、赤
抗癌的食物有哪些,抗癌吃什么好?抗癌常吃的食物有干贝、小白菜、荷兰豆、梨山甘蓝、长把梨、红豆、香梨、
抗癌的食物与饮食方法,抗癌常吃的食物有萝卜缨、牛蒡、干香菇、醋栗、马蹄黄梨、核桃、玉米、白茶...
胡萝卜富含维生素a、bb蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素a,
由于里所含的胡萝卜素、维生素b维生素c等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者
红葡萄保健酒保健效果:能降血压、降血糖,对膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症、老花眼、尿频、失眠、白尿症等
国内外对海参进行了大量研究,证明它有多方面药理功能,如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力,影响实验小鼠的免疫功
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有