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桑葚补肝益肾 可做饮品可做菜

桑葚补肝益肾 可做饮品可做菜

中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。且桑葚是健体美颜、抗衰老的佳果与良药,春夏宜多食用。

桑葚食疗功效:补肝益肾

桑葚又叫桑果、桑枣,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。以下介绍桑葚的3款饮品和家常菜2款,补肝养肾。

桑葚饮品DIY

桑葚酒

【原料】桑葚、蜂蜜、柠檬、白酒

【做法】

1、将桑葚洗干净。

2、用玻璃器皿,(大的28一个,这种玻璃器皿)直接倒入,器皿里不可以有一点水,洗过风干。

3、倒入适量的白酒,我用的是56度的高粱烧,最后是自己家酿的那种。

4、加点柠檬片,密封好就可以了。

百合桑葚汁

【原料】百合15克,枣(干)15克,桑椹15克

【做法】

1、将百合、桑葚、红枣洗净,沥干水分;

2、将红枣放入锅中,加入适量水煮开;

3、再转小火熬煮半小时左右;

4、放入百合、桑葚,煮开即可。

桑葚

【原料】桑葚800克、糙米醋或陈年醋1000毫升。

【做法】

1、桑葚清洗干净后以纸巾擦干表面水分,放置数小时彻底风干,取一干净且干燥的玻璃罐;

2、将桑葚,底醋放进去,把盖口密封,桑葚含有天然糖分,可不加冰糖;

3、将罐口密封,静置在阴凉处3~4个月后即可,用凉开水稀释8~10倍以上,饭后饮用。

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