一个很好的全食材熬制的酸梅汤,很好的配方。
酸梅汤配方:乌梅45克、桑葚15克、洛神花15克、甘草片5克、
陈皮10克、山楂干10克(孕妇喝不加山楂)、冰糖。
乌梅45克
桑葚15克
洛神花15克
甘草片5克
陈皮10克
山楂干10克(孕妇喝不加山楂)。
将所有食材用清水清洗一下。
再将清洗好的食材加清水浸泡一个小时。
浸泡好的食材捞出来装入无纺布食袋中。
再将浸泡的水一起加入锅中,
一共加水2升。
大火烧开,转中小火熬40分钟,
再根据口感加入冰糖,
冰糖全部深化化关火。
冷却后倒出。
我是再转到酸奶杯中,
放入冰箱冷藏的。
酸梅汤一定要冰镇才酸甜可口。
颜色是洛神花的颜色,
天然色素。
倒浅点能看出色泽。
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