杨梅

[俗名]珠红、圣僧梅。[性味]性温，味酸甘。[功效]生津，解渴，和胃，消食，止痢。[宜食]适宜胃气痛，烦渴，发痧吐泻(急性胃肠炎)，痢疾之人食用；适宜患有口腔咽喉炎之人食用；适宜肥胖之人食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适宜习惯性便秘之人食用。《现代实用中药》：“治口腔咽喉炎症。”《中国药植图鉴》：“对心胃气痛及霍乱有效。”[忌食]凡阴虚，血热，火旺，和牙齿疾患和糖尿病人忌食。根据前人经验，忌与生葱同食。唐·孟诜：“切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”《本经逢原》：“血热火旺之人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。”《本草从新》：“多食发疮致痰。”《随息居饮食谱》：“多食动血，诸病挟热者忌之。”[按语]中的苹果酸、乳酸、草酸之类的果酸，既能开胃生津，消食解暑，又能阻止糖转化成脂肪，有助于减肥防胖。含大量的维生素c，不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂，阻止致癌物质在体内合成等功效。中的纤维素，能刺激肠道蠕动，是治疗便秘的良好食物。