如何吃苹果才是最有营养

我们都知道每天一个苹果，健康喜欢我，就知道苹果的营养价值了吧，我们很多人喜欢吃苹果，但是往往不知道该怎么吃苹果才能更好的吸收苹果中的营养价值，所以我们就关心如何吃苹果才是最有营养的了。

果皮比果肉营养

苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果。么多品种的苹果，到底哪最有营养呢?

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红告诉记者，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。

苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。

可以催熟其它水果

挑选苹果时尽量优先选套袋处理(在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染)的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小。

秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别漂亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失。

如果你以前不知道该怎么吃苹果才是最有营养的话，还总是随便的就吃，那么至少你看完我们今天的介绍之后，就应该能知道怎么吃苹果才是最有营养价值的了吧，以后就这么吃苹果吧。