“三高”元宵如何闹改良？

元宵应该更加清淡

营养专家认为，不管是散装还是袋装的元宵，它的生产都应该规范化和清淡化，给消费者更清晰的选择。首先，应给消费者一个清淡的、更大范围的选择，比如豆沙馅元宵就应该只是豆沙，不应加入太多的糖；其次，元宵的外包装上应标明更详细的信息，比如是否含有动物油、是否含有色素等添加剂。再次，应标明一个元宵所含有的热量、脂肪，让消费者能根据这些总能量去判断食用量。

别把元宵当“夜宵”

专家认为，元宵并不适合作为主食来食用，因为糯米不易消化，所以元宵可以作为早餐的配餐来食用，搭配少量的粥、小菜，可以帮助元宵消化。切忌将元宵作为夜宵食用，很容易导致整晚消化不良、睡眠不佳，甚至诱发某些急性消化道疾病。同时，每次食用元宵应控制在三四个，不要给肠胃太重的负担。而过于肥胖和有慢性疾病的患者需要进一步减少食用量。

■限量供应

六类人群要对元宵“忌口”

元宵香甜可口惹人爱，但大年十五的人们已在佳节中“节奏大乱、身体失调”了。所以一定要注意忌口，该拒绝诱惑的时候也应该对元宵敬而远之。

消化功能不良人群：据了解，很多人在春节期间都因为大吃大喝或者过度饮酒，出现过胃部不适的情况，甚至有人出现较为严重的胃炎、胃动力不足。这时候胃的功能已经出现超负荷状态，如果再食用以糯米为原料的元宵，导致消化更为困难，会加重胃部的不适。与此相仿，在春节期间出现过急性肠炎、胰腺炎、胆囊炎等消化系统疾病的患者，都应少吃或不吃元宵。

糖尿病患者：记者在超市里看到，不少元宵都标明了无糖或低糖，有的是用木糖醇代替白糖，可以起到降低糖分的作用。但是由于元宵本身是糯米制作的，富含碳水化合物，同时很多馅料中都含有糖分，所以元宵是不可能做到无糖的，甚至可能成为“隐形的”升糖大户。因此，糖尿病患者应尽量少吃，尤其应避开豆沙、黑芝麻等过甜的馅料。在食用1-2个之后也应从当日主食中减去相应的食用量。