鸡肉,是我们日常饮食里面的常见肉食。比起猪肉多了份鲜甜口感,比起牛肉少了上火烦恼,比起羊肉更是没有腥味烦人……不过,吃鸡肉也不是那么简单不讲究的一回事。相对于现在鸡肉的安全和健康使用问题,爱美网特地整理了这篇文章,到底怎样才能吃到安全无副作用的鸡肉和鸡内脏呢?
起言
我所认识的许多人中,无论他们是有体重问题还是想保持身材,无论女性抑或男性。当中大部分的人都尽量少的避免食用红肉类的食物(比如牛肉、猪肉、羊肉)。理由很简单,稍稍有点生活常识或者曾有过减肥史和健身史的人都知道,这些肉类的脂肪和胆固醇含量较高,经常食用会容易发怕和升高血脂含量。所以当他们选择食用肉类的食物的时候鸡肉就成为了他们最为经常的选择,那么接下来就看看到底鸡肉有些什么好处以及告诉大家一些鸡肉选择的小常识。
1.鸡肉真的就比其他红肉好吗?
答案是肯定的。就拿去皮后烤熟的鸡胸肉与煎牛排来做个比较吧鸡胸肉要比牛排少却了将近20%的脂肪,同时由于烹饪手段的不同以及原本食物中蛋白质含量高低差别的关系,非但煎牛排中的蛋白质含量要比烤鸡胸肉少,而且牛排的卡路里含量也会高于鸡肉。最后烤鸡胸肉中含有的不饱和有益脂肪也更多。所以正在减肥的人千万记得要在你的体重控制食谱里加入一些鸡肉哦。这样不仅能给身体提供健康的营养,还能帮助你提高身体的活力,使你真实的肌体年龄年轻6岁之多哦。
墨西哥鸡肉卷配咖喱汁制作简单,味道香浓、酸甜适中、营养丰富、口感嫩滑,带出食物之
营养成份:每100克鸡肉中含热量698千焦,蛋白质19.3克、脂肪9.4克,糖类1.3克,维生素
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡
、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘
熏鸡好吃 主料: 童子鸡 3000克 调料: 肉桂 20克 五香粉 5克 丁香 15克 胡椒粉 5克
鸡胸肉是一种有营养、低脂肪、高蛋白的食材,但是不容易做好,因为是炒菜的时候,很容
1、识别鸡的老嫩主要看鸡脚:脚掌皮薄,无僵硬现象;脚尖磨损少;脚腕间的突出物短的
鸡胸肉的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是一种蛋白质含量较高,但脂肪又低的食材
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
很多朋友在菜市场买鸡胸肉的时候,往往无从下手,有些看着颜色很鲜红,就怕染色,有
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有