午餐吃洋葱大蒜促进能量注入

一到下午就犯困怎么办?这时除了使劲撑下去，吃对食物也能帮助您解乏。

日本生命科学作家生田哲在其著作《大脑元气饮食》中透露每当他下午累到说不出话的时候，醋渍大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋葱等料理是最好的提神食物。

洋葱和大蒜促进能量注入

原因在于，洋葱和大蒜中的硫化丙烯，可帮助身体吸收维生素b1，而维生素b1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化供能，将能量注入疲劳的头脑与身体。医院营养师宋新称，洋葱还能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能。

洋葱炒肉提神

然而，洋葱和大蒜味道都比较重，因此，了洋葱炒肉帮助您提神。瘦肉中也含有丰富的维生素b1，洋葱则能提高维生素b1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高，可谓一举两得。