“柴米油盐酱醋茶”生活七件事,是咱老百姓最常见的也是最贴近的生活,这里面浸透着我们自己的滋味。今天小编就想从中选择一味来给大家说说,酱油。
酱油,三千多年来一直作为中国各大菜系的重要调味品,周朝就有制作酱油的记载。酱油除了作调味品,增加色香味之外,还可以预防疾病、保健养生。而吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法并没有任何科学依据。
1、预防心血管疾病和中风
酱油中含有异黄酣,这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
2、预防乳腺癌
酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
3、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
4、治疗胃痛
取酱油30ml,茶叶9g,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
5、治疗皮肤瘙痒
酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
6、治疗小儿遗尿
鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
以上就是酱油的一些功效,是不突然觉得很不可思议呢,最后小编还要告诉大家只有符合国家标准的粮食酿制酱油才具有以上保健作用。不要贪图便宜买一些不符合要求酱油最后不但没有功效还伤害身体。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩米饭用2
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,这种物质越多,酱油越
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体
预防心血管疾病吃什么食物好?如何饮食?预防心血管疾病常吃的食物有带鱼、三文鱼头、猕猴桃、瓜子仁、熏干
苹果苹果苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素e和c等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防
预防心血管疾病的食物有哪些,预防心血管疾病吃什么好?预防心血管疾病常吃的食物有鳗鱼、三文鱼、沙丁鱼、
此外,还有研究报告指出,西红柿红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用,从
芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮
忠诚的心脑血管卫士动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病的形成,与肥胖、高血脂等密切相关,而归根到底
平时要有经常运动的习惯,肥胖人群是高血压疾病的高发人群,所以平时家长一定要每天保证孩子大概运动一到两
另外,在日常生活中要注意,不要忽然之间增加夫妻生活的次数,平时多注意饮水,不要吃辛辣和刺激性的食物,
婴幼儿食品要注意色香味,有的家长出于,喜欢在食品里加很多酱油,这样做出来的食品黑乎乎的不好年,会影响
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有