雪莲果清凉又多汁。起来很泔甜赢得很老年朋友和青年朋友的喜欢。而且人们也人意识上认识雪莲果具有清热和改善胃道健康的作用，但是雪莲果要怎么吃，才算是真正健康的吃法呢，下面先来了解一下雪莲果的最佳食用方法。
1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
雪莲果有“神果”的寓意，其果肉吃起来，口感却很像水梨，香甜脆爽，属低热量食品，因而很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果怎么吃
1.最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2.若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
3.以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
4.将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
相信通过上文的介绍，大家对于雪莲有了新的了解，雪莲果的对人体的保健功效还是十分多的。所以如果你之前对雪莲果了解不透彻，或者对雪莲果不知要怎么吃才好吃，或者食用效果更佳，那么上文介绍的方法，希望可以让你更健康的吃雪莲果。
