胃癌是常见的恶性肿瘤，患有胃癌之后，患者的生活出现极大的困扰，因为该病症的原因会胃部不适或疼痛，有时疼痛严重十分的难止，让患者痛苦不堪，如何通过饮食来减轻疼痛。来看看下面的介绍。
菜名：仙人掌炒牛肉
准备食材：鲜仙人掌100克，牛肉100克。
制作方法：先将鲜仙人掌择洗干净，除去仙人掌刺，剖片后，切成丝，备用。将牛肉洗净，切成片或丝，放入碗中，加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀，抓匀上浆，待用。炒锅置火，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即另入上浆的牛肉丝（或牛肉片）熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，急火翻炒，加酱油、红糖、味精，拌和均匀，用湿淀粉勾兑薄芡，即成。
食用方法：佐餐当菜，随意服食，吃牛肉，嚼食仙人掌。
治疗功效：抗癌止痛，补虚活血。本食疗方适用于种类型胃癌，对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。
在传统的中医书籍上就有记载，仙人掌性味苦寒，茎叶含三萜类活性成分，能抑哎防癌。而牛肉性味甘温，有补中益气、健脾养胃、强筋健骨之功效。仙人掌与牛肉配伍入肴，对胃癌患者来说，不仅可引起食欲，胃口大开，而且可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
温馨提示：在生活中减轻胃癌患者的疼痛就是帮助胃癌患者缓解病情，而达到这一效果就需要靠胃癌饮食来完成，可见胃癌饮食对胃癌患者的治疗有很大的帮助作用。
