菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食常识 > 健康饮食 > 正文

口味重的人容易得癌症是吗?

近日,这则关于鼻癌的传言渐渐在长沙大街小巷疯传。湖南人爱吃粉、面,而吃粉面时酸豆角、咸菜是必不可少的佐物。患上癌症的主因是什么?什么样的人容易得癌症呢?饮食过咸吃咸菜真的会致癌吗?生活中还有些什么习惯可能致癌?预防癌症的生活方式都有哪些呢?我们健康生活号健康资讯的大厨艺小编决定深入实地进行调查。

对于癌症逐步增加并年轻化的趋势,健康养生专家分析说,最主要的是随着工业化进程,年轻人非常偏爱工业化的各种软性饮料、零食和加工后的食品,而这些食品均有不同程度的添加剂成分,这些添加剂日积月累,致癌的概率就会大大上升。在大厨艺小编调查的过程中,无论是营养学家还是医疗专家,都普遍异口同声地给出了这样的答案:不良的生活习惯容易引发各种癌症。

现年59岁的老徐就住在这个村,他的家单门独户,位于山脚下。老徐曾经去山东打工,尽管远离家乡和亲人,心理感受不是很好,但身体还是可以的。几个月以后,大麻烦来了:他突然咽不下去饭,感觉食道被堵,像是被鱼刺卡住了一样难受,而且还干呕反胃。后经医院诊断为食道癌。为什么会得上这个病呢?老徐暗自纳闷。

专家告诉老徐说,癌症患者的早期症状隐蔽、不明显,这是由癌症的特性决定的。所谓的癌,就是人体出现了变异的细胞。癌症初期,变异的细胞少、个头又小,影响不到其它器官,因此并没有什么症状。而另外一个无症状的原因是,癌组织没有神经。就因为癌症的早期症状不明显,才使多少患者失去了治疗时机,也缩短了他们的生命期。

为什么一发现就是癌症晚期呢?专家解释说,癌症到了晚期,肿瘤细胞逐步扩散和生长,就会出现明显症状了,如疼痛、消瘦等等。疯长的癌细胞会掠夺人体中的养分,病人因此就会出现乏力和消瘦症状。而当长大的肿瘤入侵了其它器官的领地时,病人就会出现疼痛症状。如食道癌会出现吞咽困难肝癌会有疼痛、剧痛和黄疸症状出现。

据老徐自己说,他患上这种病,有可能与他多年来一直抽烟、喝酒的不良的饮食习惯有关。据老徐回忆,他从十二三岁开始抽烟,二十来岁开始喝酒。以前每天喝五六两酒,抽一包烟。专家告诉大厨艺小编说,食道癌的病变跟吸烟、饮酒、嚼槟榔,吃过热的食物,食用过期、变质、有毒的食物有关系,另外,男性进食速度过快也是引发癌症的因素之一。但癌变的主因还是基因突变,其他的都是诱因。

专家指出,饮食不当身体受损,甚至会导致癌症的。湖南人口味太重,就会留下健康隐患。目前各种食品添加剂、蔬菜增熟剂、防腐剂、增白剂等工业元素的滥用都可能致癌。酸菜有毒吗?对于湖南人爱吃的酸豆角、酸菜等物,专家分析说,之所以说这些东西有害,关键是在这些咸菜、酸菜里头,含有亚硝酸,而亚硝酸盐本身就是致癌物质。当然,适当吃一点也是可以的,只是不要太过于贪吃,因为贪吃的人等于慢性自杀。当然,西式快餐中的油炸、烟熏等食物以及湖南人爱吃的槟榔,也是致癌的重要因素。健康饮食专家建议,湖南人的口味和饮食习惯应该适当改变。

癌症 更多>>
相关内容
为您推荐
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有