许多老年朋友由于脂褐素沉积于皮肤,容易在面部、手背等处形成老年斑。银耳与鹌鹑蛋同食有祛除老年斑的作用。
现代研究证明,银耳中含有丰富的胶质和多糖,胶质可增加皮肤弹性;多糖能增强巨噬细胞吞噬功能,有助于清除脂褐素沉积。鹌鹑蛋富含卵磷脂,每百克鹌鹑蛋中还含有丰富的维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E,是很好的抗氧化、润肤祛斑食物。方法是:将水发银耳50克,煮熟去皮鹌鹑蛋5枚,加冰糖25克,以文火炖40分钟后食用,每天早上1次,连食2周即可。
将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋鹌鹑蛋的存储常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右,如果把鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素a的含
现代医学研究亦表明,蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素c和黄酮类化合物等,对自由基有很强的“杀伤力”
皮肤功能逐渐衰退,自由基排泄能力降低,内分泌紊乱,内脏功能减弱,血液循环不良及长期受日光照射是其形成
因此,老年人多吃一些富含抗氧化成分的蔬菜水果有助于清除体内过多的自由基,保护细胞膜,维持细胞正常代谢
鹌鹑蛋的功效治疗疾病:鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病
另外,煮的时候要用小火煮,而且一定要用冷水煮哦!鹌鹑蛋跟冷水同时放入,如果在煮的时候中途放入也会煮破
”鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物
鹌鹑蛋的功效:鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作
和鸡蛋一样,想辨别鹌鹑蛋是否新鲜,可以把它放入冷水杯里,如果鹌鹑蛋是新鲜的,就会很快沉入杯底,不新鲜
日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效
鹌鹑蛋因其营养价值高,被营养学家公认为天然食物中的佼佼者,它是老幼病弱者的上佳补品,一个鹌鹑蛋的营养
鹌鹑蛋是非常小的蛋却有着很大的作用,对于婴幼儿和老年人来说吃鹌鹑蛋能起到很好的补身作用,而病后处于康
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