食用小龙虾也需遵医嘱了吗？

现在我们越来越多的关注“小龙虾”事件了。有媒体报道，南京出现了30多例“龙虾中毒”事件，很多人因吃龙虾而导致肌肉酸痛难忍，有的甚至因肾功能受损，出现了“酱油尿”。

某医院急诊中心主任医师说，龙虾虽然好吃，但不能过量的吃。龙虾本身生存的环境不是干净，尤其是龙虾头部很容易吸附重金属和细菌的部位，食用龙虾时，最好要去掉头部。

另外，在烹饪之前一定要清洗干净，龙虾买回来后一定要用清水浸泡一段时间，虾壳用刷子刷洗。龙虾的细爪一定要剪掉，因为龙虾细爪根部有很多污垢。