日常老年人降压食材：莴笋

老年患高血压的朋友们，因为气温的变化和一些事情的发生导致的情绪变化都会给我们的血压带来上下波动的问题，那么，在日常饮食上，我们应该如何安排三餐饮食才能保护我们血压的平稳呢?

一、莴笋可镇痛降压，冬季搭配木耳清爽营养

莴笋又称莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等，是常见蔬菜之一，通常夏季成熟。它吃法多样，可炒食、炖汤，亦可凉拌生食，口感鲜脆，味道清爽，深受喜爱。中医认为，莴笋性凉味甘，归大肠、胃经，可开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便，常用于治疗小便不利、尿血、乳汁不通、虫蛇咬伤、肿毒等症。营养学认为，莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用，此外，莴笋中含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的营养素。

黑木耳是一种菌类食材，其味甘性平，能益气强身，有活血效能，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。从中医角度来说，冬季养生以养肾为主，养肾可多吃一些黑色的食材，黑木耳就是优质食材之一。不但可养颜美容，更有助于增强免疫力，抵抗冬季流感袭击。

二、冬季预防高血压，饮食恶习要改善

冬季之所以是高血压的高发期，主要是因为血管受到低气温的影响而收缩，进而导致血压的升高，因此冬季养成良好的饮食习惯对于控制血压非常有帮助。但冬季往往是人们吃腊肉、腌肉、咸菜、酸菜等食品的高峰期，过多的钠摄入非常不利于血压的控制。此外，由于冬季气温进一步降低，不少人会采用喝酒的方式来驱寒保暖，饮酒更是容易导致血压的急剧升高。因此，冬季想要控制好血压，不但要注意多吃一些有助于降压的食材和富含钾元素的水果蔬菜，更要注意少吃咸肉、腌肉等富含钠是食品，尽量不饮酒，才能够更有效地促进血压的降低。

莴笋是我们生活中很常见的一种食材，因为莴笋中富含我们身体所需的钾元素，大家知道钾元素可以帮助我们恢复疲劳，而对于老年朋友们来说，这种元素是有很好的辅助降血压和预防冬季血压上升的功效的。