冬蟹能和茄子一起吃吗/同吃_冬蟹和茄子相克吗

冬蟹不能和茄子一起吃，冬蟹和茄子相克，一起吃二者，伤人肠胃。

冬蟹具有续绝伤、降血压、缓冲贫血、清热解毒、充胃液等功效。可用于风湿性关节炎、腰腿酸痛、损伤、淤血、黄疸等症。

冬蟹每100克热量95千卡。一份冬蟹350克，热量为333千卡。相当于飙车56分钟所消耗的热量。

和冬蟹一起吃的食物/和冬蟹搭配的食物
1、冬蟹+荷叶：可清热祛燥
2、冬蟹+鸽肉：可补肾益气、降血压

冬蟹粥的做法

(点图片查看步骤图)

所需材料：
冬蟹 2只、干饭 3碗、生粉 5克、香菜 5根、姜 少许、白萝卜丝 6克、葱末 少许、嫩豆腐 1块
做法步骤：
1、鲜活冬蟹两只，杀好洗净备用（杀蟹的方法可以参照之前发的煎蟹菜谱）
2、萝卜刨丝，豆腐切丁，姜蒜切末（可以备几根蟹肉棒，切丁备用）
3、温油，加盐，姜蒜末下锅翻炒到有香味即可，加水
4、将水烧沸
5、加入萝卜丝、蟹肉棒丁、豆腐，冬蟹对半切开放入
6、备料煮约5分钟，加入干饭，用”压”和”翻”的方式煮散煮匀
7、约1汤匙生粉兑水拌匀，加入锅中增稠（依照个人口味调整稠过稀）
8、香菜、小葱、芹菜切段备用
9、粥大约熬制5分钟后加入鸡精、葱、芹菜、和香菜末拌匀，撒上白胡椒粉即可
查看做法步骤图>>