海参也能降三高吗 怎么烹饪呢

现在也来越多的中老年人都在面临着三高疾病的问题，我们现在的生活水平逐渐提高，大家在对“三高”高度重视的时候，一些日常的方法，特别是饮食上的方法一定要学一学，专家指出，海参对于三高疾病有治疗作用，现在就一起听听专家是怎么说的吧。

海参中含有钒、锰、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，一定程度上能够防止脂肪肝的形成。同时具有抗凝、降低血脂和降低血黏度及血浆黏度的作用，对陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血、预防高血压、心脑血管疾病的作用。因此，三高人群用海参滋补会有很好的效果。

对于一些中老年人来所，在春季学会养生能够有效的防止得高血压，高血脂等，长期食用海参养生汤对调节自身免疫力都是相当有益的。

海参养生汤的基本做法。

原料：海参400克，熟火腿片200克，笋片100克，熟鸡皮片80克。

调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香菜末、鸡汤各适量。

做法：将水发海参洗净，切片，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，烧开捞出;火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中，再将海参片排在上面，加葱、姜、料酒、鸡汤，上笼蒸30分钟，取出，拣去葱姜，滗去汤;锅内放鸡汤、盐、味精烧开后，倒入碗内，撒上香菜末、胡椒粉即成。

社会上三高人群的数量是高发的趋势，应对三高有很多方法，海参疗法就是其中的一种，而且海参味道鲜美，老年人试一试这个方法有什么不好呢？