养颜暖胃红薯姜汤
这款红薯红枣姜汤算是一款性价比超高的四季养颜汤了,其实越到夏天,因为在空调屋里大家更应该注意暖胃,滋补。人在寒冷的冬季所需要的营养物质远没有炎热的夏季多。所以人们在夏季的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。夏天平时喝汤可以做一些清淡的甜汤,当水喝,这样既可以补充水分,又可以当饮料。
原料:红薯、姜片、红糖、红枣。
做法:
1、把地瓜去皮。
2、地瓜切成滚刀片。
3、姜片去皮切片。
4、在锅里适量水,烧开放入姜片地瓜。
5、放入红枣和红糖。
6、改中火炖至地瓜熟透即可。
健脾暖胃红萝卜番茄牛尾汤
材料:红萝卜1个,番茄、薯仔各2个,牛尾(去皮)1条,香叶3片,番茄酱1汤匙,生姜丝少许。
烹制:各物分别洗净。红萝卜、薯仔均去皮、切丁粒状;番茄切片;牛尾按顺纹切段,置沸水中稍滚片刻,洗净,亦可置镬中稍炒。在锅中加清水2500毫升(约10碗量)和姜,下牛尾武火滚沸后改文火煲2小时,下各物续煲1小时,调入盐和茄酱便可。为3~4人用。
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