一、慢性胃炎能吃小麦的食物吗
慢性胃炎能吃慢性胃炎能吃小麦类食物的，面糊糊等都是可以适当进食的。
多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒，病人会比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退;萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。
二、慢性胃炎有哪些原因引起的呢
1、治疗不当因素：如果急性胃炎没有得到及时有效的治疗，病情反复发作，久治不愈，就有可能会转化成慢性胃炎。
2、精神因素：精神因素是引起慢性胃炎的一大因素。人如果受到过度精神刺激，或者经常表现出忧虑、紧张不安等不良情绪，反复作用在大脑皮质，造成大脑皮质功能失调，导致胃壁血管痉挛性收缩，就会导致慢性胃炎或者胃溃疡的发生。
3、细菌及毒素因素：由于鼻、口腔、咽喉等部位感染病灶的细菌或毒素不断地被吞入胃内;或胃内缺乏胃酸，细菌易在胃内繁殖，长期这样就有可能会导致慢性胃炎的发生。
4、药物因素：慢性胃炎的治疗是一个长期的过程。长期服用对胃刺激性强的药物，或者没有在医生的指导下正确服用而是自己凭着经验来吃治疗胃炎的药物，都有可能会引发慢性胃炎。
消化道弯曲杆菌感染：消化道弯曲杆菌感染等都可能是慢性胃炎的发病因素。营养不良：营养缺乏，内分泌功能障碍、免疫功能异常，可引起慢性胃炎
三、慢性胃炎的几大护理方法
一般护理：急性胃炎：嘱病人卧床休息，身心放松。慢性胃炎：慢性胃炎恢复期，病人生活要有规律，避免过度劳累，注意劳逸结合。急性发作期中，应卧床休息。
饮食护理：急性胃炎及慢性胃炎的急性发作期病人一般可给予无渣、半流质的温热饮食。如少量出血可给予牛奶、米汤等以中和胃酸，有利于黏膜的修复。剧烈呕吐、呕血的病人应禁食，可静脉补充营养。恢复期可食富含营养、易消化的饮食，避免食用辛辣、生冷等刺激性食物，定时进餐、少量多餐、细嚼慢咽，养成良好的饮食卫生习惯。如胃酸缺乏者可酌情食用酸性食物如山楂、食醋、浓肉汤、鸡汤。
疼痛的护理：遵医嘱给予局部热敷、按摩、针灸、或给止痛药物等缓解上腹部的穿痛，同时应安慰、陪伴病人以使其精神放松;消除紧张恐惧性心理。保持情绪稳定，从而增强病人对疼痛的耐受性。许多患者对于胃炎都存在认识误区，不仅不利于病情的康复，甚至反而导致病情加重。
四、慢性胃炎如何防治
心情舒畅，劳逸结合。调查表明，家庭失睦，劳逸失调，情绪紧张，战争状态等等，都会造成大脑皮层与内脏功能的失调，从而产生慢性胃炎的发病基础，这与中医所说的“肝脾不和”、“肝胃不和”、“忧伤思虑则伤脾”是一致的。所以，精神调养是预防慢性胃炎不可忽视的重要方面。平日要保持乐观，心情开朗舒畅，关满克服困难的信心，注意劳逸结合，谨防神情抑郁。
戒烟酒。统计表明，每日吸烟20支以上的人，有40%会得胃窦炎;每日吸烟10支的人，20一30%会得胃窦炎。而酒对胃粘膜的害处比烟更大，长期每日喝烈性酒loo—150毫升的人，胃窦炎的发病率高达60%。因而戒除烟酒是十分必要的。
积极治疗。容易引起慢性胃炎,慢性胃炎饮食,慢性胃炎的一些疾病。特别是鼻腔、口腔、咽喉等部位的炎症，截断其向胃部的蔓延。
饮食调养。平时少吃对胃有刺激性的食物。如辛辣、生硬、过热、过冷、粗糙和不易消化的食物均应避免;讲究饮食方法，要细嚼慢咽，定时定量，不暴饮暴食。注意营养平衡，及时纠正蛋白质和维生素缺乏，多选择一些高蛋白食物和高维生素食物，如瘦肉类、禽蛋类、豆及豆制品类、水产类、蔬菜、水果、粗粮、肝等，可以防止粘膜病变。一般认为鸡蛋清、牛奶、豆浆、浓米汤、烂稀饭、绿豆粥、山药粥有保护胃粘膜作用，宜经常食用。
