菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 食疗养生 > 正文

冬季养生吃羊肉 抵御寒冷有一手冬

冬季在我国的北方地区通常都是天气寒冷的,在寒冷的季节里进补通常都会用一些大温大热之类的食材,所以在北方,大家通常会在冬季吃些牛、羊、狗肉之类的食材来帮助自己取暖,那么冬季的羊肉做法有哪些呢?补身的食谱又有哪些呢?

冬季饮食养生菜肴--红烧羊肉

原料:羊腿肉500克,土豆1个,胡萝卜1根,葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒粉、八角、香叶、料酒、老抽、盐、味精、油适量。

做法:葱切段,姜切片,大蒜拍扁,土豆、胡萝卜切小块,羊肉切大块,倒入冷水锅中大火煮沸,捞出;锅中倒入油烧热,放葱段、姜片、大蒜、干辣椒、花椒粉炒香,倒入羊肉块,加入料酒、老抽,翻炒片刻,倒入开水,放桂皮、八角、香叶,中火烧15分钟,倒入土豆块、胡萝卜块,继续烧20分钟,加盐、味精调味即可出锅。

冬季饮食养生菜肴--蚝油菜心牛肉

原料:牛肉400克,广东菜心200克,生抽、蚝油、盐、味精、料酒、淀粉、油适量。

做法:把菜心倒入开水锅中焯一下,牛肉切片,放入料酒、淀粉抓匀;锅中倒入油烧热,放牛肉滑炒片刻,加生抽、蚝油、盐翻炒5分钟,加入菜心继续翻炒片刻,放味精调味,即可出锅。

御寒 冬季养生 抵御寒冷 羊肉 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有