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食物帮助女性抵御寒冷天气误区

渐入深秋的时候,由于气温下降的较快,尤其是让许多女性感到全身发冷,手、足等末梢部位尤甚。这是因为对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足,并常伴有血液甲状腺素水平降低。女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的损失。

因此,成年女性应坚持做到每日摄入18毫克铁,但是大多数妇女没有达到这个标准。所以,怕冷的女性除了保证一定的食量,摄入充足的热量外,应有意识地多吃些富含铁质的食物,如动物肝脏、羊肉牛肉、鱼、鸡蛋黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。也要多吃些含碘较多的食物。

据有关专家指出,寒冷,可以影响机体激素的调节,促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;还可以影响机体的消化系统,提高食欲,消化吸收也较好;同时影响机体的泌尿系统,排尿相应增多,使钙、钾、钠等矿物质流失也增多。所以,冬季的饮食应该适应这些变化,进食相应的营养素来进行合理调节,才可以使机体更有利地抵御冬天的寒冷。

一是多吃温热食品。在寒冷的冬季,为使人体适应外界寒冷环境,应以温热菜用餐并趁温热而食,以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨炖些热汤,这样既可增进食欲,又可消除寒冷感。

二是多吃产热食物。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要相对增加脂肪的摄入量。

三是多吃御寒食物。有些食物具有御寒功效,主要作用是温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。

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