四、好吃的菜肉小馄饨
材料:馄饨皮200克,猪肉馅200克,油菜1把,虾皮10克,紫菜(干)10克,色拉油少许,食盐适量,葱姜花椒适量,高汤适量。
制作方法:
1、菜肉小馄饨的做法将精肉切碎,加入熬好的花椒水,顺时针搅打肉馅,然后倒入老抽、生抽腌制十分钟
2、菜焯出水,切碎并把汁水挤去
3、将葱、姜、盐、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀
4、将馅放在皮的中上端,将皮子向内折一下,馅在双层皮子的下半部,上半部是两层皮,然后再对折后,将左右两端弯向前,将皮子角捏紧就行了,如果皮子干可以稍沾些水。
5、高汤烧开,将包好的馄饨入锅煮熟,依次加入虾皮、香菜、紫菜,口味重可在汤中稍加一点酱油。
温馨提示:馄饨的营养价值还是比较高的呢。它和饺子包子都是属于面食一类,最大的优点就是蛋白质种类齐全,有馅有皮,能起到蛋白质的互补作用,提高了单一食物的营养价值。这样的早餐可以再搭配些花卷和一碟凉拌胡萝卜丝,保证了蛋白质、碳水化合物和维生素的均衡摄入。我们还可以依照自己家乡的习俗,在保证营养均衡的情况下,自己搭配哦!
以上介绍的五种介绍美味馄饨馅,取材方便,制作简单,口感极佳非常适合一般家庭,大家不妨回家试一试。
馄饨皮的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质馄饨皮的食用禁忌对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉,尽量擀开,但至一定
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋5个青蒜末75克绍酒
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘
但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提
一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加
其实我们在饮食中除了要多吃上面的食物之外,我们在饮食上还是要有禁忌的,尤其是要少吃辛辣的食物,这样才
在夏季的时候,宝宝应以清淡易消化食物为主,补充适量的鱼、肉和蛋白质。但是夏季宝宝胃口都不大好,容易出
具体地说,例如常规胰岛素最大作用时间点为注射后2~3小时,降糖作用可持续4~6小时,则往往是餐后2~
配方:荸荠100克猪瘦肉50克面粉200克姜5克葱5克酱油10克盐5克生粉20克鸡蛋一个制作:1.把
在生活中如果我们准备自己动手包馄饨,常常会出现有用不完的馄饨皮,通常大家会把它做面片汤或者放置不用,
食物原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许制作方法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入
健脾益胃助消化,滋肾益精,保护机体,抗癌作用,促进肠道对营养物质的消化吸收,增强免疫力,有利于身体的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有