"无糖"食品多吃无益健康

专家：无糖食品多食无益无糖就代表健康？许多业内人士对此并不认同。专家介绍，无糖食品要有甜味就必须添加甜味剂。人工合成的甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍，比如100克的产品中，原先要添加40克的蔗糖，现在只需要加零点几克的甜味剂就足够了。那么剩下那些重量用什么来填充？淀粉或者是淀粉水解物就会被用来作为填充物，而这些东西和白糖一样会快速升高血糖，对于糖尿病人和减肥者来说，也是一个负担。最糟糕的是，很多人因为食物的“无糖”标记，就放纵自己的胃口。有研究表明，高效甜味剂有刺激食欲的可能，从而促进肥胖；部分消费者对阿斯巴甜敏感，可能引起不良反应；即使是糖醇类，过量摄入也有可能引起腹泻。专家介绍，大部分的甜味剂都是人工合成的。人体在食用了这些甜味剂后，要通过新陈代谢排泄出去，过量食用会加重肝肾的负担。婴儿、孕妇和一些特殊病患、老年人，最好不要食用太多含有甜味剂的食品。专家说，无糖食品毕竟也是用粮食做成的，所以摄入量还是要有所控制。要计入每日摄入的总热量当中，保持热量平衡。所以，在挑选无糖产品的时候，除了含糖量，还需要注意看产品的总热量等标识。要远离肥胖，控制血糖，最好的方法就是均衡饮食，用天然食品来替代添加剂，不要盲目依赖无糖和低糖食品。