南宁玉林部分花椒掺假严重

“杂质是在产地掺入的”

南宁的杂质花椒真的是从玉林批发来的吗?那里的花椒质量如何?7月31日上午11时多，记者来到玉林银丰中药港19栋111号店铺。看铺的女子热情招呼称，店里有两种花椒，质量决定价格，每公斤的批发价分别为36元和23元，便宜的花椒中就含有大量杂质，且比例超过一半。记者问：“还有更便宜的吗?”女子称“还有20元一公斤的，花椒约占三成”。说着，她从墙角处拉出一个封口的塑料编织袋。打开袋子，只见上面的花椒已经发霉、结块。女子称“仓库里还有几吨这种花椒，如果你诚心要，每公斤还可以降价0.5元”。

对于进货来源，该女子说：“我老公目前就在陕西韩城从农户手中收购花椒，因此同等质量的花椒，在这个市场里我的售价最低。受干旱影响，今年韩城花椒的产量只有去年的三分之一，新花椒上市，肯定涨价，将来即使质量最差的花椒，一公斤也能卖到30元，你最好趁早买。杂质是在产地掺入的，无论客户是否要货，我都会如实告知。”记者看到，刚开封的编织袋上确实写着“陕西韩城”4个字。

随后，记者又来到15栋109号店铺。店里有六七种质量不同的花椒，每公斤的价格从15元到65元不等，其中15元一公斤的花椒含量很低，比例不超三成，其他均为杂质。随后，记者又走访了15栋106号店铺等，发现这些店铺均售掺有杂质的花椒。走访中，几名店主均称“货是从陕西韩城来的，杂质是在产地掺入的”。

在中药港，显眼处可见玉林市食品药品监督管理的投诉电话，但是，店主像没事般的，在销售含有大量杂质的“问题花椒”。当日是周六，记者下午3时多拨打投诉电话，但无人接听。

记者留意到，凡在中药港消费的顾客，都会得到一张“信誉卡”，卡的上面印有“守法纪讲诚信不欺诈”和市场管理方--玉林中药材专业市场管理有限公司的监督电话：0775-3899580。8月1日上午，记者拨打监督电话，同样无人接听。

取样试验“问题花椒”成分

质量次的花椒里含有杂质，杂质究竟占多大比例?

记者借用一家药店中药柜台的电子秤，从一包0.5公斤的花椒中取样100克，然后手工分离花椒和杂质。分离工作开始后，记者才发现，原来“问题花椒”里含有两种杂质，一种是圆形杂质，一种是形状酷似水稻壳的不明杂质。

经过两个多小时的忙碌，记者将100克“花椒”分成三部分：花椒、圆形杂质和不明杂质。再次称重，花椒29.1克，圆形杂质30.3克，不明杂质39.5克，损耗1.1克，即100克“问题花椒”中杂质的含量超七成。

记者砸破圆形颗粒杂质发现，里面是一颗坚硬的核，外面包裹着酷似泥土一样的粉末，硬度较大。而核又分为两种，一种是花椒的核，另一种是体积较小的圆形核。圆形杂质的外形凹凸不平，与含核的花椒颗粒十分相似，不仔细看很难辨别。

第二种杂质的外形酷似水稻的外壳，有的几片粘合在一起，显然是经过细心加工的。

随后，记者将“问题花椒”放入空的矿泉水瓶，加入自来水，摇晃几下，清水立即变成暗红色，水底还出现大量沉淀物。记者手工分离花椒和杂质时，手指也被染红。