健康饮食的六大新误区饮食之道

近些年来，各家各户的生活水平都提高了，吃饱了穿暖了。所以现在的人讲究的是怎样吃才更健康，吃什么对身体更有好处，只要是说有利于健康的食物，人们都会拼命的多吃。以致一些饮食误区层出不穷。下面一起来看看健康饮食的六大新误区吧。

健康饮食的六大新误区

误区一：所有快餐都不健康

在健康呼声愈发高涨的现在，快餐店也根据健康消费需求做了很多改变：许多快餐店开始卖烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食品。但是有的快餐中仍然会有许多脂肪和大量的盐，比如有太多沙拉酱的沙拉和炸鸡、炸薯条等，在快餐店进餐时，应该小心选择种类。

误区二：只要脂肪少，就能敞开吃

当你看到食品标签上的“低脂或脱脂”的标签时，要提高警惕。这并非意味着该食品一定健康：因为可能会加入了更多的糖来弥补脂肪少造成的味道损失。这种低脂食物有可能热量还更高。相反，一些脂肪含量高的食物营养却相当丰富。因此控制食量是最重要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃；脂肪少的也不能想吃就吃。

误区三：所有水果一律平等

最健康的水果应该含糖少而膳食纤维高，比如葡萄柚。每天一两只苹果也很好，因为苹果热量低、脂肪少而纤维多，容易让人觉得饱。另一个很好的选择是食用方便的香蕉，它们同样膳食纤维很丰富。不过像西瓜一类的水果就不是那么好了，西瓜含有许多的糖和热量，同时膳食纤维较少，又很容易让人吃过量。

误区四：吃凉拌菜能减肥

多吃凉拌菜确实能够少摄入热量，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。

误区五：蔬菜生吃更益健康

生吃还是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素C的损失最少，维生素C遇热会有一定损失。而所含的茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以，选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。

误区六：维生素饮料很健康

有很多瓶装水宣称富含各种维生素以及中草药“精华”，不过，专家奉劝大家，这些瓶装水中含有大量热量，其中的维生素含量却很低。因此，当您口渴时，选择不含热量的纯净水就可以了。如果有必要，每天吃一片复合维生素也可以。