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猪肾可补肾壮阳强身健体肉类

猪肾,也就我们所说的猪腰子,是很多人都喜欢的一种食物。猪腰子味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

猪肾的功效

1、补肾壮阳,强身健体

猪肾具有补肾壮阳、强身健体之功效,对于肾虚腰痛、遗精、夜间出汗、耳聋、耳鸣有辅助治疗作用。

2、通膀肮,消积滞,止消渴

猪肾有通膀肋、消积滞、止消褐之功效,对水肿等病症有辅助治疗作用。

选购和贮存

在选购猪肾时要注意,新鲜的猪肾具有光泽和弹性,呈淡褐色,组织结实。略带股味;而腐败变质的猪肾色泽灰绿,组织松弛,弹性极差,而且还有臭味。苦猪肾肿大、萎缩。伴有黄色的半流体,则不能食用。

将猪肾洗净后装入有少许清水的保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱中冷冻。可贮存2个月左右。

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