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如果乳糖不耐受怎么喝牛奶?饮食之道

牛奶是公认的保健品,用它达到保护健康的目的很简单,坚持饮用就可以,不过,生活中却有一些朋友在饮用完牛奶后会出现腹胀、腹痛甚至腹泻等问题,这通常是因为患者身体对牛奶中的乳糖不耐受而引发的,那么,这类人群,如果想用牛奶来保健,日常生活中应该如何来饮用牛奶呢?

那乳糖不耐受者怎样去喝牛奶呢?

1、少量多次摄入乳制品。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应,一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量,就可避免出现乳糖不耐受症状。

2.不宜空腹饮奶。有乳糖不耐受者,不宜清晨空腹饮奶。在进食其它食物的同时饮用牛奶,例如乳制品与肉类和含脂肪的食物同时食用时,可减轻或不出现乳糖不耐受症状。

3.先用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳。发酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解,易于消化吸收。食用酸奶还能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受,食用也非常方便。

4.喝羊奶,羊奶乳糖含量较牛奶低,而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成份,它可促进乳糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。所以说不要因为乳糖不耐受而不喝奶。

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