五种最有风险的食物 无福消受

现代人重视营养，更关注食品安全，有些食物的确让人忧心忡忡。食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状,并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。

我们吃的鱼没有被污染吧？

好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。

坏消息：很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼，新生儿的智力会受损。

底线：如果你不属于孕妇或儿童，一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼，种类越多，摄入的营养越丰富，又不至于积累太多的某种有害物质。