护嗓食疗方：金银花橄榄茶清热消炎止痛

秋冬季节气候多变，容易因过敏、感冒而喉咙痛，天气转凉后吃刺激食物如麻辣火锅，也会引起咽喉痛。此外，平时如过度使用声带，也会造成咽喉痛。针对不同原因引起的咽喉痛，饮用适当的茶饮，可缓解疼痛。以下茶饮每份皆为600毫升，一天可喝2～3杯。茶饮中所用药材多有清热、润滑功效，但手脚冰冷、肠胃不佳的虚寒体质者，或正在腹泻期间，则不宜饮用。

百合贝母茶

症状：过敏时，容易咽喉发痒而干咳，使咽喉充血、发炎。

材料：百合、贝母粉、沙参各10克。

功效：百合可提升免疫功能；沙参可减低咽喉干燥及过敏症状。

作法：将材料加入600毫升的沸水冲泡，焖5分钟后即可饮用。

注意：沙参为凉性药材，肠胃功能不佳或因着凉而引起的风寒型感冒患者不宜使用。

金银花橄榄茶

症状：感冒伴咽喉红肿发炎、疼痛。

材料：金银花10克，薄荷5克，橄榄5颗。

功效：金银花抗病毒；橄榄缓解疼痛；薄荷疏风清热、消炎。

作法：金银花及橄榄加600毫升水煮沸后，再放薄荷，转小火煮5分钟，去渣后饮用。

注意：金银花、薄荷为凉性药材，常四肢冰冷的虚寒体质者，饮用后如出现腹泻症状，就要停用。

麦门冬白木耳茶

症状：嗜烟酒或辛辣食物会刺激咽喉部黏膜，造成黏膜受损而疼痛。

材料：麦门冬、玄参各10克，白木耳5克。

功效：滋阴降火；白木耳富含植物胶质，可滋润受损黏膜。

作法：将材料加入600毫升滚水冲泡，焖10分钟后即可饮用。

注意：麦门冬、玄参为凉性药材，有软便功效，肠胃功能不佳、有腹泻症状的人不宜饮用。

胖大海茶

症状：声带使用过度，如讲话太久或大吼大叫后，容易使咽喉发炎、水肿而疼痛。

材料：胖大海6克，甘草2～3片。

功效：胖大海开音润喉，有消炎消肿的效果；甘草可清热解毒，缓急止痛。

作法：将材料加入600毫升沸水冲泡，焖10分钟后即可饮用。

注意：胖大海有通便效果，有腹泻症状的人不宜饮用。

咽喉痛时要避免吸烟饮酒，不吃油炸烧烤或辛辣食物，以免刺激发炎部位，并且要每隔2～3小时喝水约300毫升，保持咽喉黏膜湿润，有助于改善咽喉不适。