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今天做一款西式开胃美食,叫做金枪鱼什锦沙拉。现在大型超市有金枪鱼罐头出售,其中有油浸的、水浸的还有蛋黄酱和鱼肉混合的罐头,每种口味都很不错,今天就用蛋黄酱金枪鱼罐头制作这款沙拉。具体做法如下;

厨艺人生
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难度简单 口味酸咸 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

斜管意面 120克、 鲜芦笋 120克、 熟腰果碎 25克、 蛋黄酱金枪鱼罐头一罐 180克、 红绿黄彩椒 160克、 大蒜 15克、 水煮蛋两枚 100克、 3克、 柠檬汁 适量、 黑胡椒碎 适量、 橄榄油 20克

金枪鱼什锦沙拉的做法步骤

小窍门
沙拉特点;颜色美观、味道鲜美、口味多样、营养丰富。
温馨提示;
1、如购买不到金枪鱼罐头,可用熟鸡肉撕碎来制作,味道也很不错。选用金枪鱼罐头,最好使用蛋黄鱼肉罐头或者水浸鱼肉罐头,而油浸的罐头不适宜制作沙拉,油浸的金枪鱼罐头可用来炒面。
2、彩椒也可生拌食用,但很多中国人不习惯生吃,春季也为了预防肠胃炎还是烫一下比较好,但汆烫几秒钟就可以,烫久了会破坏里面大量的维生素降低其应有的营养价值,口感也不好。
3、沙拉中放一些柠檬汁为了提味,也有预防感冒的作用,还可少用一些西餐的白酒醋,味道也不错,使用这些酸的调味品时最好少放一些糖来中和一下口味,味道会更美。
大炒勺的这款西式美食“金枪鱼什锦沙拉”就做好了。此款沙拉可用来当做开胃小菜,亦可用做主食,都很不错!供朋友们参考!
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