不能冲入鸡蛋。很多人以为豆浆加鸡蛋会更有营养,殊不知,鸡蛋中的蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素类药物。忌饮未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
现在市面上卖的豆浆机种类很多,可以选一款自己喜欢的,喝自己亲手打出来的更卫生,需要注意的是不要把各种豆子放在一起磨,因为不同的豆子有不同效果,混在一起,会互相影响疗效。
喝豆浆时最好不要加糖或蜂蜜。如果纯豆浆不适合你的口味,你可以用豆浆煮粥。
做法:把洗净的大米和豆浆一起放入锅里,如果豆浆过少,可以加清水,以达到平时煮粥所需要的水量。先用大火烧开,再转为小火,一直到粥熟。用豆浆和大米煮粥有你想不到的滑腻香甜。
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