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秋冬进补靓汤:杞贞鱼汤的做法凉秋

进入秋冬季节正是进补的好时节。

枸杞女贞子都是秋季进补的首选,适当食用这些滋阴温补药物,不会引起人体燥热,又起到了进补的效果。杞贞鱼汤富含蛋白质,可以补充夏季消耗的体能,同时又能达到滋阴、润肺、温补的效果。

原料:甲鱼1只(约500克),女贞子20克,枸杞子30克,香油和精各适量。

杞贞鱼汤的做法

将甲鱼宰杀去杂洗净后切成块,与女贞子、枸杞子一起放入锅中,加入适量的清水,置火上炖至熟烂,淋入香油,撒入精盐即成。

杞贞鱼汤

杞贞鱼汤的特点:肉嫩味鲜,补肝益肾。

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